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小小真肉粒出品了
发布时间:2019-10-14   点击次数:582次


 

告诉大家一个好消息

丹牛北京自行研发的发明zhuanli产品---肉粒机即将量产,这个系列的机器将改变你对绞肉机的看法,让你能够品偿真正的肉颗粒.

 

让我们先来看看丹牛肉粒机出品的小小肉粒吧.

 

1.这是零下18度的冻肉,直接加工出来的颗粒

 

 

2.这是肉颗粒由零下18度回升到室温,揉成团,再掰开时,肉颗粒清晰,表面不规则,类似于手工刀背剁馅的效果.

 

3.这是什么出品的呢,这是由丹牛北京肉粒机加工的,机器是这个样子的.

 

4.肉粒机设计是基于欧盟新版的食品类加工机器相关标准研发设计的,设计达到了欧盟对该类产品的机器安全及食品安全要求,是本公司自行研发的zhuanli产品(发明zhuanliCN201810291517.9)。

 

 

 

5.肉粒机应用于肉类加工行业、学校食堂、餐饮行业、超市等各类需要颗粒感品质较高的食品加工场所,-18℃冻肉,无须解冻,可直接加工。

 

 

6.肉粒机的特点

●选材考究 ●设备坚固 

●静噪设计 ●运转平稳

●使用安全 ●操作简单 

●维护简便 ●易于清洗

●性价比高 ●量身定制

 

 

7.肉粒机绞肉机切丁机的比较

8.肉粒机为什么是省钱的方式

a.省场地

因为零下18度直接加工,不需要占用解冻场地.

b.省投资

因为零下18度直接加工,不需要建缓冻库,也不需要投资解冻设备.

c.省电费

无解冻过程,没有中间库,没有中间设备运行,电费都省了.

e.省人工

没有上述过程,当然也就省了人工.

f.省耗材

刀具损耗几乎为零,不像肉机那么频繁的购买绞刀和孔板.

g.操作简单

可方便编入整条生产线.

 

 

9.客户体验

a.加工在零下18度瞬间完成,无温升,无蛋白质晰出,便于设计后续的食品加工工艺.

b.保持了肉质不改变.

c.减少了食品加工环节的污染.

d.购买肉颗粒时可以看得见肉粒,而不是碎末和絮状物.

e.做成食品时,如肉酱/烧麦/包子/火腿肠时,亦可见真肉粒

f.仿手工刀背剁馅,表面不规则,易入味,口感好.

 

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这个产品将助力你的企业降低成本

 

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