看丹牛设备针对-30℃冻肉如何加工成肉馅
更新时间：2023-02-23 点击次数：1569次
生活中你是不是遇到这些情况
1.鲜肉可以用大多数的绞肉机加工成肉馅，但会遇到筋膜绞不断的问题！
2.冻肉-3℃可以用一部分的绞肉机加工成肉馅，但也会有筋膜绞不断的问题，
3.冻肉-8℃可以用极少一部分的绞肉机加工成肉馅但不仅难度大，而且断筋不完全，
4.冻肉-18℃只有屈指可数的绞肉机能够加工
5.冻肉-30℃能不能加工成肉馅？
告诉你，以上问题，对于丹牛北京来讲都不是问题，我们都有解决方案。
因为丹牛北京的产品:
①设计合理，
②肉馅温升小，
③外形漂亮美观，
④鲜肉有双面刃刀，
⑤冻肉有冻肉刀具
⑥可配去筋膜专用切割组件
⑦有可直接加工超低温-18℃/-30℃的仿手工剁馅的肉粒机加工设备，加工后为散状，复冻不结块，表面是不规则的肉颗粒
⑧超低温-18℃/-30℃的冻肉，包括筋膜非常厚实的牛腩，都可以加工成肉馅，断筋效果非常好，肉馅中看不到筋膜的存在。
单人可以操作，上料、出料两不误，
每小产量300-500公斤
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