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厨房多功能绞肉机是肉类加工的理想设备
更新时间:2023-02-13   点击次数:392次
  厨房多功能绞肉机是一种肉类加工设备,可直接将肉块进行绞切,制成不同规格的肉粒,不破坏肌肉纤维组织,肉料温升小,有利于产品保存,延长货架期。该设备不会破坏肌肉纤维结构,可以减少肉的营养和蛋白质的损失,可以慢慢地把肉磨碎。
 
  机器采用不锈钢材质,整机做工精细,用料厚实。由加速电机直接驱动,动力强劲,绞肉速度快。该机的特点是采用“三网两刀”的方式,绞肉更细腻,可以在半冷冻状态下绞碎冷冻牛肉丸,是肉类生产行业中通用性强、应用范围广的肉类加工设备之一。设备的螺杆将料箱中的生肉推向预切刀,孔板和绞刀旋转挤压产生相对运动,将生肉切割成颗粒状,保证肉馅的均匀性。孔板的不同组合可以获得所需的不同颗粒的肉馅。
 
  厨房多功能绞肉机主要部件采用优质不锈钢制造,具有良好的耐腐蚀性能。表面经过特殊处理,易于清洁,美观耐用。是肉类加工的理想设备。机器运行平稳,操作方便,易于清洁和维护。料斗箱内的生肉被螺杆推到预切板上,通过螺杆的转动和挤压,孔板和刀具相对转动,从而将生肉切成颗粒状,保证肉馅的均匀性。可选择不同尺寸的孔板,通过孔板的不同组合,实现不同要求的肉馅。
 
  厨房多功能绞肉机使用注意事项:
 
  1、适用于原料温度在-18℃以上的冷冻肉或冰鲜肉。
 
  2、进出肉绞龙总成均可拆卸清洗。
 
  3、清洗后,确保各绞龙总成间隙处无肉屑残留,避免交叉污染。
 
  4、不要拆除任何安全保护装置。

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