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全面的介绍一下排骨锯骨机,一起看看
发布时间:2021-11-23   点击次数:8次
  排骨锯骨机适用于屠宰行业、肉类加工行业、学校食堂、餐饮行业、超市等各类需要对食品进行切割的场所,可以切割鲜肉、冻肉,无骨可以切割,有骨也可以切割。还可以根据切割类型,量身定制.
 
  为更好地贴合市场需求,丹牛在原大型落地式锯骨机的基础上进行了拓展,下面对排骨锯骨机进行全面的介绍:
 
  1.本文提到的落地式大型系列锯骨机是指通过宽度400mm、通过高度440mm的锯骨机系列产品。
 
  包括易清洁上扬台面锯骨机和滑移台面的落地式机器。
 
  2.本系列锯骨机的功率、电压、频率有
 
  3.双安组合,有欧盟公告机构颁发的CE认证
 
  双安模式指的是机器安全和食品安全。
 
  机器安全指的是机器使用中的安全,包括机械和电气两个部分,比如:
 
  1)带有锯条防护;本机带有锯条滑道保护,可以根据食材的高度来调整锯条的高度(保护滑道下端与工作台面之间的距离).
 
  2)带有快速刹车系统(锯条可以在2秒内停止运动);
 
  3)操作按钮等控制部分均为安全的低压直流电源;
 
  4)运转中的锯条;在打开柜门时锯条立即停止,并且在柜门打开的状态下,按启动按钮无法启动电动机等等
 
  食品安全指的是使用机器的过程对食品卫生不存在危害健康的隐患。
 
  比如:
 
  1)使用食品级的不锈钢材料做机壳和轮盘,而不是铝质材料,更不是用铁质材料表面喷塑/喷漆;
 
  2)使用食品级的锯条切割食材;
 
  3)机器采用圆角设计,制作为焊接工艺,无处可残存肉末和血水,避免了细菌的滋生;
 
  4)可用高压水枪清洁等等
 
  4.多种快速刹车方式,应用于不同配置,确保机器安全
 
  目前大型锯骨机的不同配置已经应用了多种快速刹车方式,不仅可以使用丹牛的技术"无损静态刹车系统",而且也可以使用变频控制刹车方式,不管应用哪种方式,都确保了快速停机,都确保了开门即停,在柜门处在打开的状态下,无法启动电机的安全保护.
 
  5.锯条保护滑道具备保护防砸防伤手功能.
 
  锯条保护滑道除了能够很好地对锯条进行包围,防止伤手外,还具有防砸手功能,并且锯条保护滑道可以降到zui低,离台面只有几毫米,这样擦拭台面时,锯条也不会伤手.
 
  6.所有机器都采用了自动张紧装置
 
  确保锯条截面拉力始终处于最佳张紧力之下,提高了锯条的使用寿命.
 
  7.采用进口锯条,
 
  整体设计时,校核计算后,确定此大型锯骨机系列选用0.50mm厚度的锯条,能够达到锯条的最长使用寿命,同时还能使锯缝比较小,减小碎末,提高成品质量。这一点对切割短尺寸而且比较贵的食材特别重要,能显著提高成品率和增加效益
 
  8.机器整体设计时考虑到了坚固和稳定
 
  整机结构强度高,零件选用和加工精度要求也高。比如轮盘,丹牛采用了含氮的不锈钢轮盘,强度高、耐磨性能好、不变形。零件的精度要求如下:直径误差为0.05mm,跳动为0.03mm,同时动平衡在1450rpm时仅为1~2g,足见此锯骨机的精良.
 
  9.本系列锯骨机还采用了有丹牛的耐磨导向块
 
  耐磨导向块与锯条一面仅0.25mm,精度高,有利于减少锯条抖动,减少锯条的疲劳,延长锯条使用时间,同时抖动小,则锯缝小,碎末少.
 
  10.上扬台面和滑动台面两种机型都有
 
  喜欢哪种操作方式就选择哪种机器.
 
  上扬台面能够让清洁卫生更容易一些,适用于大多数分割食材的需要.
 
  滑移台面除了同样可以满足易于清洁的要求外,对要求分割分份更准一些或者更省力一些时,则可以选择这种机型.
 
  11.人机工程学台面和左侧位大台面并行
 
  以适应切割不同食材的需求.
 
  BG107/BG108符合人机工程学设计,满足大多数在正面站立工作时的需求.
 
  BG107C/BG108C能够较好地适用于左侧位站立工作的需求,同时也可以适用于更大一些的食材.
 
  12.两种型号均带有分份微调装置,同时也配有顶杆,让分份更稳定和坚固.
 
  13.锯骨机配置了多种安全辅助工具,当不需要使用辅助工具时,可以方便地收纳于机器的右侧,不仅工作方便,而且摆放整齐不会丢失.
 
  至此,相信您对丹牛的排骨锯骨机系列有所了解吧.

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