工业绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足不同工序的工艺要求。
 

　　工业绞肉机适用于肉类加工行业、学校食堂、餐饮行业、超市等各类对肉质要求较高的食品加工场所，可加工鲜肉或不低于-2/-4℃的冻肉。
 

　　性能优点：
 

　　1、GT211具备无级调速功能，可以根据食材选择需要的转速。
 

　　2、绞龙套和绞龙均可拆卸，易于*清洗，无卫生死角。
 

　　3、主机壳全封闭，可用水冲洗。
 

　　4、静噪设计，噪音非常低，减少对人体和环境的噪音污染。
 

　　5、绞龙工作方向为逆时针，绞龙被卡住时可以进行反转。
 

　　6、使用安全，控制系统采用低电压控制，电机设有过载保护。
 

　　7、安全尺寸符合欧洲技术规范。
 

　　8、选用进口绞刀和孔板。
 

　　9、安装、操作、维护简便，大大节省维护成本。
 

　　10、可加工鲜肉或不低于-2/-4℃的冻肉，绞肉过程中温升低。
 

　　11、选材考究，不锈钢制造
 

　　12、制作精细，优质高档
 

　　13、设备坚固、稳定，运转平稳
 

　　14、人机工程设计，极大地降低了劳动强度。
 

　　15、可量身定制,还有系列规格可供选择。
 

　　16、GT211标配H825组件(可用3组件),选配E22 2组件.
 

　　17、GG241标配B98 5组件(可用3组件),选配E32 2组件.