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不锈钢多用绞肉机想长久使用该怎么保养
发布时间:2020-07-28   点击次数:4次
  不锈钢多用绞肉机先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐头生产时,肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼,通常粗绞用之直径为8-10毫米、细绞用直径3-5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但大不超过400转/分。一般在200-400转/分。因为格板上的孔眼总面积一定,即排料量一定,当供料螺旋转速太快时,使物料在切刀附近堵塞,造成负荷突然增加,对电动机有不良的影响。
 
  不锈钢多用绞肉机在使用的时候,建议每20秒中间停顿一下,想要机器长久耐用的发挥其使用功能,当电机有发热、异味等异常情况发生的时候,一定要让其停下来冷却后再进行使用,否则会缩短其使用寿命,或造成马达烧损。连续使用时间不要超过1分钟。
 
  不锈钢多用绞肉机优点
 
  本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。
 
  机器用完后,一定要全部拆开,用清水或热水加洗洁精清洗后擦干;刀片可涂些食用油,以防止生锈。绞肉时一次少放些会绞的更轻松点,去除肉筋,以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。

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