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斩拌机使用注意事项,仔细阅读
发布时间:2021-10-25   点击次数:34次
  斩拌机由斩锅、斩刀、刀轴、出料盘、机架及电机传动部分、电控系统组成。斩锅由电机带动通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机经皮带带动斩刀高速旋转。原料在斩锅中做螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。另外客户根据所需加工产品特性可订制斩拌机,选用变频器和变频电机,可任意调速,其噪声小、效率高、节能效率好。
 
  斩拌机使用注意事项:
 
  1、在斩拌机附近不能防止其他杂物,防止在高速转动的时候会误入其中,产生危险。
 
  2、在设备运行之前,必须保证各项工作都正常,锅盖是否盖好,否则设备会运行不良。
 
  3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
 
  4、保持斩拌机的清洁和设备干燥,以免造成线路的短路。
 
  产品应用:
 
  斩拌机适用于食品加工行业、学校食堂、餐饮行业、超市等各类需要斩拌后品质较高的食品加工场所。还可以根据客户特殊需求,量身定制。
 
  性能优点:
 
  1、选材考究,不锈钢制造
 
  2、制作精细,优质高档
 
  3、设备坚固、稳定
 
  4、整机静噪设计,噪音低,减少对人体和环境的噪音污染。
 
  5、使用安全,从机械和电气两方面设计了多重安全防护措施。打开上金属盖板,机器自动停止运行。小盖板完全透明,即方便观察,又便于在不停机的情况下,添加加工过程中所需的调料。
 
  6、运转平稳,操作简单。
 
  7、安装、维护简便,大大节省维护成本。
 
  8、易于清洗,无卫生死角,主机壳全封闭,可水冲洗。
 
  9、人机工程设计,极大地降低了劳动强度。
 
  10、可量身定制,还有系列规格可供选择。

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