排骨锯骨机设计符合CE标准。锯带气弹簧张紧装置，易于调整及安装。双边带动轮的设计防止锯带脱落。可使切割效果佳、浪费少、使用成本低。加工温度范围宽，零下4℃至零下18℃。采用触摸屏智能操作面板，可自设定切割速度。厚度调整采用伺服马达，高精准度设定厚度。根据不同用途，冷冻肉、带骨肉品、鱼产品按设定厚度切割。
 

　　安装排骨锯骨机的锯带时，注意锯刃的方向，在右方切割面的锯齿齿尖朝下，刮片要压住锯条，但不可接触锯尖，否则会增大噪音，减短锯条使用寿命，锯屑收集箱应适时清理，以免肉屑漫过下轮，造成锯带和锯轮打滑失灵，不使用时，将机顶的锯带张力把手松开2圈，下次开机时再拧紧，可以延长锯条寿命，排骨锯骨机的门打开后，安全开关会将机器阿停止，但锯带在惯性作用下会继续转动一会，此时不要用手接触锯带调节锯带为了确保机器正常运行，必须保证锯带确实是在滑轮上运转。在正确的状态时，锯带齿锋的边缘应与滑轮的前缘成一直线。
 

　　如果不成以直线，必须加以调整，可以如下方法调节倾斜旋钮松开。可以发现当一边扭紧旋钮一边手工调节锯带时，齿锋会向后移动。与此相似，当旋松旋钮时，齿锋会向前移动。必须通过旋松和扭紧旋钮开进行中心操作，以使锯带安装的误差小并且不会脱落。在调节倾斜旋钮时用手转动滑轮。更换锯带后，在机器运行之前必须保证锯带能可靠地运转。
 

　　排骨锯骨机松开拉紧装置并卸下锯带，旋松刮器保护旋钮，卸下刮器，使用硬板刷和热水清洗，用湿布，热水和中性洗涤剂清洗舱门和机器主体的内部和外部,以及锯带及其保护装置，后用干布擦干，应特别注意清洗积聚在机器死角，滑轮，滑轮沟，底部刮器和后轴承盖的残渣。
 

　　排骨锯骨机的维护保养：
 

　　1.使用完毕后用温水清洗锯条、台面，除尽骨屑、碎肉；
 

　　2.擦干水迹。清洗时，不能将水滴入电机内部；
 

　　3.定期给轴、轮上润滑油；
 

　　4.经常检查机器上锯条和联结点；
 

　　5.清洗保养后，罩上盖子。