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斩拌机使用注意事项及清洁注意事项了解一下
发布时间:2021-08-24   点击次数:27次
  斩拌机带变频器,并通过变频对其进行适合的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出*强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。
 
  斩拌机由斩锅、斩刀、刀轴、出料盘、机架及电机传动部分、电控系统组成。斩锅由电机带动通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机经皮带带动斩刀高速旋转。原料在斩锅中做螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。另外客户根据所需加工产品特性可订制变频斩拌机,选用变频器和变频电机,可任意调速,其噪声小、效率高、节能效率好。
 
  斩拌机使用注意事项:
 
  1、在斩拌机附近不能防止其他杂物,防止在高速转动的时候会误入其中,产生危险。
 
  2、在设备运行之前,必须保证各项工作都正常,锅盖是否盖好,否则设备会运行不良。
 
  3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
 
  4、保持斩拌机的清洁和设备干燥,以免造成线路的短路。
 
  斩拌机的清洁事项:
 
  斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后,都应该进行有效的清理工作,通常我们采用一定量的清洗剂,沾水使用,使用刷子或者其他合适的工具进行清洗,在初次清洗结束后,我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质,保持斩拌机内的干燥。

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